科技之家

  |  手机版

收藏网站

科技之家,汇聚专业声音 解析IT潮流

24小时

主页 > 24小时 >

环球热点评!“吃得健康”成共识,《2022中国新生代饮食教育白皮书》发布

浏览:出处:新京报2022-10-17 14:25

原标题:“吃得健康”成共识,《2022中国新生代饮食教育白皮书》发布,本文由新京报发布,现在由科技之家小编2022年10月17日转载分享。

近日,第一财经联合“中国食品健康七星联盟”、养乐多,共同发布的《2022中国新生代饮食教育白皮书》显示,“吃得健康”已经成为中国消费者的共识,近七成受访者会注重饮食中少油少盐,近一半消费者特别注意奶制品的摄入,年轻妈妈特别注重孩子的饮食和肠道健康。

《舌尖上的学问——2022中国新生代饮食教育白皮书》。  白皮书截图《舌尖上的学问——2022中国新生代饮食教育白皮书》。  白皮书截图

尽管超过八成消费者秉承合理搭配的饮食习惯,但仅有不足1/3的消费者会注意使用环保餐具,仅14%的消费者会特意选择可持续性食材,全面、系统的食育仍在路上,而食品企业应承担起食育责任。其中养乐多(中国)集团多年来坚持开展食育活动,旨在传播膳食与肠道健康知识,同时不断将食育话题边界拓展到更广泛的领域。

约七成受访者选择饮食调理健康

《2022中国新生代饮食教育白皮书》调查显示,大多数受访者在日常饮食中都已形成基础的健康意识,除了控制调味料的使用,合理的搭配也是消费者日常饮食的关键。超七成受访者强调饮食荤素搭配,超过一半的消费者会保证每天吃水果,还有接近一半的消费者特别注意奶制品的摄入。

与此同时,各年龄段人群通常有不同的健康问题,对健康饮食的需求也日趋细分。调查发现,25岁以下人群最普遍的问题是生长发育缓慢,25岁至40岁人群最大的困扰是肥胖,40岁以上人群最常遇到的问题则是高血脂、高胆固醇。

近七成受访者会选择改变饮食来调理常见健康问题。  白皮书截图近七成受访者会选择改变饮食来调理常见健康问题。  白皮书截图

白皮书提到,有些健康问题可以通过饮食调理改善。调查显示,69.7%的受访者会选择改变饮食习惯来帮助调理健康,60.6%的受访者选择食物调理健康。

“在日常生活中学会如何合理搭配膳食,保证人体所需营养成分的摄入,以及定期运动、充足睡眠、情绪管理都非常重要。对于肠道健康问题,还可以每天适量补充益生菌。”养乐多(中国)投资有限公司董事总经理松浦祐司表示。

系统全面的食育尚在路上

“食育”是指通过各种饮食观念、营养知识、饮食安全等教育,以及多种多样的烹饪、栽种等体验,培养有良好饮食习惯、能过上健康饮食生活的人。

今年5月我国食育迈入新阶段,教育部发布了《义务教育劳动课程标准(2022年版)》并要求从2022年秋季学期开始执行,同时“全民营养周”“5·20学生营养日”期间,各项活动、食育大会在各地竞相开展,食育迎来全民认知小高潮。

然而,系统、全面的食育尚在路上。报告指出,食育范围不仅包括良好饮食习惯的培养、营养科学知识的教育,还涉及对人与自然、人与环境和谐教育,以及饮食文化的传承弘扬。而中国消费者对后两方面的关注较少。此次白皮书调查发现,超过八成消费者秉承合理搭配的饮食习惯,超过六成的消费者强调减少浪费,但仅有不足1/3的消费者会注意使用环保餐具,仅14%的消费者会特意选择可持续性食材。

事实上,越来越多的食品企业已投入环保、低碳行动中。例如,养乐多已连续多年参加“百万植树计划”公益活动,持续向内蒙古科尔沁地区捐赠树木。同时,消费者在购物时的相关意识还需进一步加强。

此次新生代饮食教育大调查,正是为了勾勒中国饮食教育的现状、未来趋势,以及消费者对食育的认知和接受程度,增进消费者对食育的了解,同时为中国在家庭、企业、政府等层面加强食育提供可行的方法论。

养乐多拓展食育范畴边界

白皮书认为,食品企业应承担起食育责任。

在日本,养乐多开展了以“早睡、早起、朝食、晨便”为主题的“肚肚健康教室”活动。据松浦祐司介绍,该活动中还邀请孩子们就促进肠胃健康的行动发表“我的宣言”。养乐多也因此连续被日本食育学会认定为“食育推进企业/机构”。

养乐多积极开展多元化的食育交流活动。  企业供图养乐多积极开展多元化的食育交流活动。  企业供图

在中国,养乐多多次开展食育交流活动,旨在传播膳食与肠道健康的相关知识。2014年,养乐多与江苏苏州的幼儿园合作设立“食育教室”示范点,撰写幼儿机构的食育教案,并邀请苏州妇幼保健专家对幼儿教师进行专业的食育培训,试点开展幼儿园食育课程和家长教室。2019年,养乐多联合七星联盟在上海举办“七星公众科普——养乐多七星食乐课堂”,向小学生讲解食物消化过程和膳食搭配知识。

以往的食育活动中,养乐多以走进校园、工厂参观、专家讲座、互动游戏为基础,开展消化道课程、快乐厨房、家长课堂等,邀请消费者参观养乐多工厂,深入了解益生菌与肠道健康的关系。当前,养乐多的食育话题和活动范围边际逐渐扩大,涵盖议题包括健康饮食、减少浪费、当时当季、生物多样、食物教育等。

企业参与食育议题具有多重意义,国家相关政策和社会舆论高度重视食育话题,食育活动开展过程中可以强化安全、健康、可靠的品牌认知,增强用户黏性,同时增进和提升用户体验及行业影响力。

文/郭铁

本文介绍至此已结束,感谢新京报分享,关键字:中国

相关文章

最新新闻

今日排行

环球热点评!“吃得健康”成共识,《2022中国新生代饮食教育白皮书》发布 环球热点评!“吃得健康”成共识,《
近日,第一财经联合“中国食品健康七星联盟”、养乐多,共同发布的《2022中国新生代饮食教育白皮书》显示,“吃得健康
今日讯!可以拍蒜!保时捷卖刀1700元一把,张小泉咋想 今日讯!可以拍蒜!保时捷卖刀1700元一把
国际奢侈品牌开售中国风厨房用具极其少见国际知名奢侈品牌推出中国风产品早已不是新鲜事,但开售厨房用具的却极其少见
环球热资讯!普京会晤阿联酋总统:俄方旨在稳定能源市场,不针对任何人 环球热资讯!普京会晤阿联酋总统:俄方
转自:参考消息网参考消息网10月12日报道 据新加坡《联合早报》网站报道,俄罗斯总统普京11日表示,俄罗斯在能源市场上
环球快看:一秒入冬的北方人,狂扫取暖神器 环球快看:一秒入冬的北方人,狂扫取暖
突然而至的寒潮,让“取暖神器”背后的企业手忙脚乱起来,纷纷加班加点进行生产某电热毯品牌甚至将线上旗舰店的客服都
天天热点!取代台式机?脸书推万元VR头显要抢电脑市场,牵手微软降元宇宙成本 天天热点!取代台式机?脸书推万元VR头
记者 杨阳  正式进军“元宇宙”一年后,脸书发布了高端VR(虚拟现实)头显Quest Pro  北京时间10月12日凌晨,脸书(F
当前热点-美好医疗10月12日上市,盘中涨超26% 当前热点-美好医疗10月12日上市,盘中涨
新京报贝壳财经讯 10月12日,美好医疗在创业板上市,此前,美好医疗披露发行公告,确定创业板上市发行价为30.66元/股,发
环球热点!A股旅游板块震荡走低 环球热点!A股旅游板块震荡走低
新京报贝壳财经讯 据金十数据10月12日上午发布数据显示,A股旅游板块震荡走低,众信旅游跌超8%,天目湖、金陵饭店、中国
每日观点:ST獐子岛:共收到645起案件起诉材料 涉诉金额约1.24亿 每日观点:ST獐子岛:共收到645起案件起
新京报贝壳财经讯 10月12日,ST獐子岛发布关于投资者诉讼事项进展的公告截至本公告日,ST獐子岛共计收到645起案件起诉材料
当前热讯:十年,它们多了近一倍! 当前热讯:十年,它们多了近一倍!
全球圈养大熊猫种群数量达到673只 十年增长近一倍憨态可掬的“国宝”大熊猫,深受世界人民喜爱中国大熊猫保护研究中心
世界快消息!微众银行成国内首家签署联合国《负责任银行原则》数字银行 世界快消息!微众银行成国内首家签署联
新京报贝壳财经讯(记者潘亦纯)近日,微众银行正式签署联合国《负责任银行原则》(Principles for Responsible Banking)(下称

网警备案