葱(学名：Allium fistulosumL.)，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。 葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。 作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。 (概述图参考资料来源)

　　中文学名：葱

　　界：植物界

　　纲：单子叶植物纲

　　亚目：百合亚目

　　族：葱族

　　种：葱

　　命名者及年代：L.,1753

　　拉丁学名：Allium fistulosum L

　　门：被子植物门

　　目：百合目

　　科：百合科

　　属：葱属

　　分布区域：中国各地均有栽植

　　原产地：中国

　　葱形态特征

　　鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。

　　叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，粗在0.5厘米以上。

　　花葶圆柱状，中空，高30-50（-100）厘米，中部以下膨大，向顶端渐狭，约在1/3以下被叶鞘；总苞膜质，2裂；伞形花序球状，多花，较疏散；小花梗纤细，与花被片等长，或为其2-3倍长，基部无小苞片；花白色；花被片长6-8.5毫米，近卵形，先端渐尖，具反折的尖头，外轮的稍短；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形，在基部合生并与花被片贴生；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。

　　花果期4-7月。